蜂胶科技

        蜂胶因蜂巢箱、地理位置和季节的变化也呈现出多样性。它通常为深褐色,但是颜色的变化取决于植被的不同。

        同时,环境也在影响其化学组合。蜂胶可含有高达180种成分,如树脂、香脂、蜡、香精油、花粉和矿物质等。其主要化学类目为黄铜(如槲皮素、生松素),酚类(如咖啡酸)和各种芳香族化合物。

        蜂胶的主要成分是名为“类黄铜”的复杂天然化合物。其广为人知的良好的抗菌、抗病毒、抗真菌、抗氧化以及抗炎性被认为是其所具有的广泛的生物活性。

蜜蜂如何使用蜂胶

        蜜蜂使用蜂胶来密封蜂巢箱中的裂缝或者修补破损。经过密封的裂缝可以有效降低疾病和寄生虫入侵的风险。同时蜂胶的树脂天然特性也使得它成为蜂巢箱防腐的理想选择,如蜂巢箱内出现的小的死老鼠或者蜥蜴等都可被蜂胶密封。

蜂胶的用途      

        干状的蜂胶是通过刮取蜂巢箱壁采集到的。该薄片状的蜂胶可被制成粉末以供使用,或者将其浸泡从而提取所需成分。蜂胶被用作为创新的防腐剂和生物活性辅食而使用。研究表明,将蜂胶加入蜂蜜,可以提升总酚,类黄酮,ABTS自由基和羟自由基的清理和消炎活性。

        蜂蜜和蜂胶的抗菌活性可以产生很好的协同效应,相比单纯的蜂蜜或蜂胶提取物它拥有更好的效果。因此将少量的蜂胶提取物加入蜂蜜中可以使之成为非常有价值的功能性食品。

        Nelson Honey生产一系列的蜂胶产品,包括含有20%标准蜂胶提取液的滴剂、咽喉喷雾以及添加有蜂胶提取物1.56g的麦卢卡蜂蜜 100+MG。

延伸阅读

        美国国家生物技术信息中心(NCBI)提供了大量有关蜂蜜的发表研究文章。以下为一些趣文链接。

Seasonal benefits of a natural Propolis envelope to honey bee immunity and colony health. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26449975

Bioactive properties of honey with Propolis. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26593609

Chemistry and Biological Activities of Flavonoids: An Overview. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3891543/

Epigenetic activities of flavonoids in the prevention and treatment of cancer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26161152

The Food and Agricultural Organisation of the United Nations has also published research on value-added products from beekeeping including Propolis. http://www.fao.org/docrep/w0076e/w0076e14.htm